Không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông. Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng
Cách nấu súp gà quá ngon


Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 1
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 2

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 3

Với cách nấu súp gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 bộ xương gà

- 1 phần đùi gà lớn

- 200 gram xương heo

- 1 trái bắp Mỹ

- 12 quả trứng cút

- 1 quả trứng gà

- 1 quả trứng bách thảo

- 1 bộ óc heo

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 20 gram đường

- 15ml dầu mè

- 20 gram bột năng

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 4
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 5
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 6

rửa thật sạch óc heo, dùng tăm nhọn quấn bỏ lớp màng bọc rồi đem hấp cách thủy óc heo khoảng 15 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 7
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 8

rửa thật sạch xương gà, đùi gà, xương heo. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà, đùi gà, xương heo cùng một lượng nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đung khoảng 5 phút cho xương nhả cặn dơ.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 9
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 10

rửa thật sạch và cắt bắp thành từng khúc nhỏ. Đổ bỏ phần nước dơ rồi thêm lại khoảng 1.5 lít nước sạch cùng bắp Mỹ vào nồi, mở lửa vừa. Hầm trong khoảng 30 phút.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 11
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 12

tắt lửa, lược nước lèo qua rây để loại bỏ xương. Vớt đùi gà cùng xương heo ra, xé lấy phần thịt. Vớt bắp ra, tách lấy hạt. Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. Bóc vỏ trứng bách thảo, cắt nhỏ vừa ăn. Đập trứng gà ra bát, khuấy đều.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 13
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 14

Cho nước lèo cùng bắp, thịt xé, trứng cút, trứng bách thảo vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 15
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 16

Khi nước lèo sôi, cho óc heo cùng trứng gà vào, khuấy nhẹ để trứng tạo thành các sợi mảnh. Nêm nước lèo với 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, 15ml dầu mè. Pha 20 gram bột năng cùng 50ml nước. Từ từ đổ hỗn hợp vào nồi nước súp, khuấy nhẹ đến khi nước súp sánh lại thì tắt lửa.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 17
Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 18

Múc súp ra bát, dùng ngay khi còn nóng. Có thể trang trí với một ít rau ngò để bắt mắt.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 19
Thời tiết mùa này hay nóng lạnh bất thường, tiết trời thay đổi sáng tối lạnh trưa nóng làm bạn cảm thấy thật mệt mỏi. Và không gì thú bằng được thưởng thức một bát súp gà óc heo nóng béo ngậy trong cái se lạnh của buổi đầu đông.

Cách nấu súp gà nhanh gọn mà bổ dưỡng 20
Lưu ý: Trong quá trình nấu nước dùng, lưu ý vớt bọt cặn để nước trong bạn nhé! Mong các bạn thành công với các nấu súp gà này!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp súp gà món súp món khai vị món ăn sáng món ăn từ thịt gà

cach lam sushi chay trung cuon pha nước chanh Canh rau trai thom bơ tỏi tôm thịt Thêm so diep cai xoong mang vit lÃ Æ sen nau ăn kem que nho kem trái nho kem nho chín Màu nấu cơm kem que oreo kem bánh oreo Món cuối tuần kem trái kiwi Butter Chicken nộm giá gỏi bò khô xoài Dau hu nam kim cham cach nâu canh suờn chua com hap nam ga nuong tôm hấp nước dừa banh te ngon mì ý khoai sã sốt đậu Trai cay Canh chua cá lạc tối trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly món chè ngon nấu ăn ngọn mon ăn Phớ bò banh genoise chocolate ngon cá điêu hồng Chưa cà nh gà rang cach lam mon thit kho quet thịt ba rọi rim Món hàu khoai ngào đường banh su ket thom banh su ket thom ngon mon vit nâu mang Hồng Mai khoai tây xào đậu Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem hành boa rô làm salad ga ap chao mat ong chanh sườn bò sườn bò nướng món Âu siro dâu Cách làm xôi má ³ bò Nấu bun tốc trân châu dân Cac mon kho sau en Ngô chiên bí ngòi chiên cach lam goi luon oc buou món ngon Đắk Nông Ngõ râu câu Ăn đào cải thiện chất lượng tinh binh bun ca thac lac thạch hình trứng kho cÃƒÆ thịt lợn sa mon an viet nam cai be Chả lụa Cún Khang Ốc bươu kho gừng mon ngon tu oc heo khai vị tráng miệng lườn vịt công thức nước chấm chua ngọt bánh bông lan nhân cam Món Chè kimbap banh mi lau vit nau chao gà chien nuoc mam Củ kiểu thach hinh trung mứt dưa sau sinh cach lam thach hinh trung bun sua ca loc rửa ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt thit rang khoai tay spaghetti sot ca chua ngon bí quyết tránh ngộ độc măng món ngon Thái Bình tự làm chè bơ thịt gà rán chua ngọt phô mai ngon biến tấu với thạch dâu tây Chi锚n bot chien mà ngon banh flan ngon mắm tép chuối tươi nướng hạnh nhân sa lát đậu hũ và bông cải Nấu chè rau câu hoa quả